call +7 (978) 700-49-49
Пн-Пт с 09:00 до 17:00

Без ущерба для биоразнообразия: роль птиц и насекомых на кофейных фермах

calendar_month 27.11.2023 11:25
visibility 745
schedule 1 минута на прочтение

Без ущерба для биоразнообразия: как птицы и насекомые поддерживают кофейные фермы

В последние десятилетия наблюдается рост площадей открытых кофейных плантаций, в результате чего более высокие деревья вытесняются, а традиционные сорта «теневого» кофе подвергаются замене более солнцеустойчивыми и грибковоустойчивыми видами. Это изменение ландшафта сопровождается утратой природных мест обитания для многих видов млекопитающих, птиц и насекомых.

Согласно последним исследованиям, кофейным хозяйствам было бы выгоднее сохранять природные экосистемы вместо их уничтожения. В этой статье мы подробно рассмотрим, как птицы и насекомые оказывают помощь фермерам, и каким образом можно сохранить биоразнообразие в регионах, где выращивается кофе.

 

Роль птиц и пчел в поддержке кофейных деревьев

Производство продуктов питания неразрывно связано с биоразнообразием и борьбой с вредителями. Обычно считается, что птицы наносят вред кофейным плантациям, так как они потребляют кофейные ягоды и могут повредить урожай. Однако, на самом деле, птицы играют важную роль в уничтожении кофейного жука-бурильщика, главного вредителя кофейных культур. Этот вредитель попадает внутрь кофейных ягод, питается их мякотью и откладывает яйца внутри зерна, что негативно сказывается на урожайности.

Кроме того, насекомые, такие как пчелы, имеют важное значение для опыления кофейных деревьев. Опыление – это процесс переноса пыльцы с одного цветка на другой, необходимый для образования плодов. Существует два основных типа опыления: перекрестное и самоопыление. Перекрестное опыление способствует обмену генами между растениями одного вида, увеличивая выносливость и урожайность кофейных деревьев.

Научные исследования показали, что 75% ведущих продовольственных культур, включая кофе, зависят от опыления насекомыми, млекопитающими и птицами.

 

Результаты исследований

Доказательства важности животных в процессе опыления кофе подтверждают результаты исследований. Недавний эксперимент, проведенный на 30 маленьких кофейных фермах в Коста-Рике, выявил положительное воздействие птиц и пчел на формирование плодов и их размер. Совместное воздействие птиц и пчел оказалось более эффективным, чем действие каждой из них по отдельности. Этот симбиоз увеличил завязываемость и вес плодов на 4-11%, а также снизил заражение кофейным жуком-бурильщиком. Ученые оценили, что отсутствие птиц и пчел может привести к снижению урожая на 24,7%, что соответствует потере дохода в размере 1066 долларов с гектара.

 

Все вышеуказанные исследования подчеркивают важность развития систем агролесоводства при выращивании кофе. Это способствует поддержанию биоразнообразия, укреплению здоровья растений и повышению доходов сельскохозяйственных производителей. Важно понимать, что сохранение естественных экосистем при выращивании кофе приносит не только выгоду природе, но и финансовую выгоду фермерам.

 

Как обеспечить сохранение биоразнообразия на сельскохозяйственных фермах

Интенсивные методы ведения сельского хозяйства приводят к исчезновению диких растений и животных. Один из способов помочь природе – выращивать кофе в естественных условиях, в тени других деревьев. Это не только способствует сохранению природной среды, но и обеспечивает высокое качество кофейных зерен.

 

Сохранение природы через теневое выращивание кофе

Выращивание кофе в тени благоприятно влияет на качество зерен и способствует сохранению мест обитания диких животных. Например, голубой лесной певун и золотокрылый пеночковый певун, виды, находящиеся под угрозой исчезновения, могут находить убежище в таких теневых плантациях. Теневое выращивание кофе также улучшает вкус напитка, делая его более богатым и сложным.

 

Сохранение и раздел земли: два способа поддержания биоразнообразия

Сейчас ученые исследуют две стратегии ведения хозяйства для сохранения биоразнообразия:

 

Интересные результаты исследования

Исследования показали, что теневое выращивание кофе способствует сохранению большего числа видов животных, особенно видов, обитающих в открытых местностях. С другой стороны, мозаичные плантации, представляющие собой неоднородные территории, подходят для обитания лесных животных. Эти две природоохранные стратегии дополняют друг друга, создавая комплексный подход к сохранению биоразнообразия.

 

Сертификация Bird Friendly

Научные результаты будут использоваться для разработки новых требований сертификата соответствия от института Smithsonian Bird Friendly, который направлен на сохранение среды обитания для птиц. Фермеры, участвующие в этой программе, будут поощряться за свой вклад в сохранение природы. Это также поможет в борьбе с изменением климата и станет важным шагом в защите биоразнообразия на сельскохозяйственных фермах.

 

Юг Кофе Ростерс: Ваш источник превосходного кофе

С самого момента своего основания, наша компания Юг Кофе Ростерс поставила себе за цель изменить восприятие настоящего, качественного кофе среди потребителей. Мы – команда единомышленников, находящихся в постоянном поиске идеальных кофейных зерен, которые могут перенести вас в разные уголки мира с первого глотка. Наша страсть – это кофе, а наша миссия – делиться этой страстью с вами.

 

Сотрудничая только с проверенными и надежными поставщиками, наши специалисты гарантируют, что каждый сорт в нашем ассортименте отвечает самым высоким стандартам качества.

Для нас важно, чтобы каждый любитель кофе смог найти что-то особенное в нашем ассортименте. От классических сортов арабики до экзотических и редких сортов – каждый клиент найдет кофе по вкусу. Но наша работа не заканчивается на обжарке зерен. Мы предлагаем полный спектр дополнительных товаров и услуг, включая разнообразные чаи, сиропы, молоко, а также профессиональное обучение и оборудование для заведений общественного питания и кофеен.

Мы понимаем, что выбор кофе – это очень личный процесс. Именно поэтому наша команда профессионалов всегда готова проконсультировать вас, ответить на любые вопросы о наших продуктах и помочь с выбором идеального кофе именно для вас. Вы можете связаться с нами по телефону или любым другим удобным для вас способом.

 

Юг Кофе Ростерс приглашает вас в мир настоящего кофе, полный ароматов, вкусов и новых открытий. Вместе с нами вы откроете этот мир заново.

Интересные статьи

Мы предлагаем нашим клиентам широкий ассортимент кофе на любой вкус, а также полный спектр дополнительных товаров и услуг: чай, молоко, сиропы, обучение и оборудование. Гибкие финансовые условия с отсрочкой платежа.
Кофе и сердце: Разоблачая мифы и факты Кофе и сердце: Разоблачая мифы и факты Узнайте, как кофе влияет на ваше сердце научным образом. Разбираем мифы о кофе и его воздействии на сердечно-сосудистую систему, от увеличения риска заболеваний до влияния на аритмию. Погружаемся в факты, опровергающие мифы, и обсуждаем безопасное потребление кофе для вашего здоровья.
calendar_month 27.05.2024
visibility 555
visibility 1 минута
Читать
Секрет идеального вкуса: Как найти пропорцию кофе и воды для совершенного баланса Секрет идеального вкуса: Как найти пропорцию кофе и воды для совершенного баланса Узнайте, как определить идеальную пропорцию кофе и воды для достижения идеального вкуса и аромата в каждой чашке кофе. Разберитесь с отношением между кофе и водой, экспериментируйте с пропорциями, учитывая свои предпочтения во вкусе и силе кофе. Узнайте о различных стилях приготовления кофе и их влиянии на пропорции. Оцените свой кофе и внесите корректировки, чтобы достичь идеального баланса. Раскройте секрет идеального вкуса и наслаждайтесь каждой чашкой кофе.
calendar_month 21.07.2023
visibility 1424
visibility 1 минута
Читать
Эфиопский кофе: историческая колыбель и разнообразие вкусов Эфиопский кофе: историческая колыбель и разнообразие вкусов Эфиопия, часто упоминаемая как родина кофе, является страной с богатым и уникальным кофейным наследием. Она предлагает исключительное разнообразие сортов кофе, каждый из которых имеет свои особенности, и использует органические методы выращивания и традиционную натуральную обработку. В этой статье мы погрузимся в историю кофе в Эфиопии и узнаем больше о великолепном мире эфиопского кофе.
calendar_month 01.06.2023
visibility 1136
visibility 1 минута
Читать
История и разница между горячим шоколадом и какао История и разница между горячим шоколадом и какао Узнайте о происхождении горячего шоколада и какао, их исторических корнях в цивилизациях Ацтеков и Майя, а также различиях в составе и приготовлении. Познакомьтесь с основным рецептом горячего шоколада для наслаждения этим восхитительным напитком.
calendar_month 22.10.2023
visibility 1628
visibility 1 минута
Читать
Древняя Эфиопия: Место Рождения Кофе и Легенда о Бодрящем Эффекте Древняя Эфиопия: Место Рождения Кофе и Легенда о Бодрящем Эффекте История кофе начинается в Древней Эфиопии, считается, что именно там была обнаружены кофейные деревья. Хотя нет однозначных документальных свидетельств о точной дате или месте, первые упоминания о кофе связывают с этой частью Африки.
calendar_month 01.07.2023
visibility 757
visibility 1 минута
Читать
Декофеинизация кофе: Новые технологии и методы Декофеинизация кофе: Новые технологии и методы Узнайте о современных методах декофеинизации кофе, включая растворительный и водный способы. Мы рассматриваем преимущества и недостатки новых технологий в сравнении с традиционными методами, с акцентом на сохранение вкуса и аромата.
calendar_month 04.07.2024
visibility 1361
visibility 1 минута
Читать
Марагоджип: Редкий кофейный сорт с удивительной историей Марагоджип: Редкий кофейный сорт с удивительной историей Узнайте об истории и уникальных особенностях Марагоджипа, редкого сорта кофейных зерен с крупными бобами, которые напоминают слоновьи бобы. Рассмотрим влияние терруара, обработки и обжарки на вкус этого кофе.
calendar_month 28.10.2023
visibility 1237
visibility 1 минута
Читать
Турецкий кофе: Культура, традиции и значение в повседневной жизни Турецкий кофе: Культура, традиции и значение в повседневной жизни Турецкий кофе — это не просто напиток, а целая культура, которая играет важную роль в повседневной жизни Турции. В статье мы расскажем, как кофе стал неотъемлемой частью турецкой культуры, какое значение он имеет в жизни местных жителей и какие традиции сопровождают его приготовление и подачу.
calendar_month 22.03.2025
visibility 135
visibility 1 минута
Читать
Тайны кофейной гармонии: вкусы и ароматы мира кофе Тайны кофейной гармонии: вкусы и ароматы мира кофе Разнообразие кофейных регионов и растений, включая Coffea arabica и Coffea canephora, раскрывает уникальные вкусы и ароматы этого невероятного напитка. Исследуйте волшебство кофейных регионов и их влияние на вкус.
calendar_month 01.10.2023
visibility 1046
visibility 1 минута
Читать
Ошибка close
x добавлено в корзину
Заявка
успешно отправлена!
мы скоро с вами свяжемся
Заказ № успешно оплачен Чек отправлен на электронную почту