Юг Кофе Ростерс – это не просто компания, это история страсти к кофе, воплощенная в каждой чашке. Основанная в 2014 году в Симферополе, наша компания быстро выросла из дистрибьютора в производителя, утвердившись как один из ведущих производителей свежеобжаренного кофе в Крыму и России.
Наш путь начался с простой идеи: предложить исключительное качество кофе, которое будет не только удовлетворять, но и вдохновлять наших клиентов. Мы понимали, что для достижения этой цели нам нужно контролировать каждый этап производства – от выбора сырья до обжарки и доставки.
В основе успеха лежит постоянное стремление к совершенствованию. Компания не только следит за тенденциями и инновациями в мире кофейной индустрии, но и активно исследует новые лоты и методы обжарки, чтобы достичь идеального вкуса. Каждый день команда вкладывает все мастерство и страсть в создание самого лучшего кофе для клиентов.
Наша философия работы основана на принципах качества и надежности. Мы устанавливаем высокие стандарты для сырья, сотрудничая только с проверенными поставщиками из различных регионов мира. Этот тщательный отбор гарантирует, что каждый грамм нашего кофе отвечает самым высоким стандартам качества.
Мы гордимся нашим теплым южным стилем, который мы отражаем не только во вкусе кофе, но и в дизайне упаковки. Яркая желтая упаковка Юг Кофе Ростерс не только привлекает внимание, но и создает ассоциации с солнечным и дружелюбным настроением.
Наша компания – это не только производство кофе, но и целый мир кофейной культуры. Мы предлагаем клиентам полный спектр дополнительных товаров и услуг: от чая и молока до сиропов и оборудования для кофейных точек. Специалисты предоставляют обучение и поддержку партнерам, помогая им раскрыть потенциал нашего кофе в своих заведениях.
Гибкие финансовые условия и удобные способы доставки делают сотрудничество с нами легким и выгодным. Мы доставляем наш кофе по всей России с помощью надежных транспортных компаний, чтобы каждый мог наслаждаться ароматом и вкусом Юг Кофе Ростерс, независимо от места проживания.
Команда – это наша семья, и мы гордимся тем, что наше дело – не просто производство кофе, а создание уникального опыта для наших клиентов. Мы стремимся не только удовлетворить, но и превзойти ожидания каждого, кто пробует наш кофе.
Свежеобжаренный кофе из Крыма – это не просто напиток, это настроение, это страсть, это наша история. Давайте вместе на ЮГ!
Процесс обжаривания кофе является ключевым этапом в создании идеального вкуса и аромата вашего напитка. В нашем производстве мы используем высококачественное оборудование от ведущих производителей: ростеры ТРОБРАТ 20, произведенные в России, и Probat 12 из Германии. ТРОБРАТ заслуживает особого внимания, поскольку это первая и единственная компания в России, специализирующаяся на производстве чугунных ростеров, что позволяет достичь исключительного качества обжаривания. С другой стороны, фирма PROBAT признана несомненным лидером на мировом рынке производства ростеров, благодаря своему непревзойденному качеству и инновационным технологиям.
Для обеспечения максимального качества конечного продукта мы используем колорсортер САПСАН, производства России, который позволяет отбраковывать дефектные зерна, обеспечивая тем самым однородность и высокое качество обжаренного кофе. Этот этап критически важен, поскольку даже небольшое количество дефектных зерен может значительно повлиять на вкусовые качества напитка.
Кроме того, мы заботимся о защите ваших жерновов от потенциального повреждения камнями с помощью дестоунера от ТРОБРАТ. Это оборудование автоматически удаляет все твердые частицы, которые могут попасть в зерно в процессе его обработки, тем самым предотвращая износ и повреждение оборудования для помола кофе.
Контроль качества на каждом этапе обжарки осуществляется с помощью программного обеспечения CROPSTER и ARTISAN, которые автоматически мониторят ключевые параметры процесса: температуру загрузки и выгрузки, цвет зерна, общее время обжарки и температуру крэка. Эти системы позволяют нам точно следить за процессом обжарки, обеспечивая стабильность и высокое качество продукции.
Благодаря сочетанию современных технологий и строгого контроля качества, мы гарантируем, что каждая партия кофе, обжаренная на нашем оборудовании, будет соответствовать самым высоким стандартам вкуса и аромата.
"Юг Кофе Ростерс" представляет собой уникальный проект, рожденный в сердце Крыма, и посвященный созданию и реализации высококачественного свежеобжаренного кофе. За годы, посвященные дистрибуции кофейной продукции, наша команда не только глубоко изучила все тонкости и нюансы рынка кофе, но и накопила ценный опыт, который позволил нам сделать важный и логичный шаг вперед – открытие собственного производства. Этот шаг дал нам возможность не просто продавать кофе, но и самим формировать его вкус, аромат и качество, создавая продукт, который в полной мере отвечает запросам самых взыскательных ценителей этого благородного напитка.
Наша компания постоянно развивается, исследуя новые сорта и лоты, экспериментируя с обжаркой, чтобы каждая новая партия кофе была не просто хорошей, но лучшей. Мы стремимся к совершенству в каждой детали, начиная с выбора зерен. Сотрудничество только с проверенными поставщиками позволяет нам контролировать весь процесс – от момента выращивания зерна до его обжарки и последующей подачи кофе в чашку. Мы верим, что истинное качество начинается с источника, и наша работа с поставщиками основывается на принципах взаимного доверия и стремления к высшему качеству.
Особое внимание в "Юг Кофе Ростерс" уделяется не только внутреннему содержанию, но и внешнему виду продукта. Мы разработали уникальную упаковку ярко-желтого цвета, которая не только привлекает внимание на полке, но и вызывает теплые ассоциации, создавая настроение и подчеркивая южный характер нашего кофе. Каждый элемент дизайна был тщательно продуман, чтобы передать нашим клиентам чувство заботы, тепла и уюта.
Обжарка кофе в "Юг Кофе Ростерс" – это не просто процесс, это искусство, позволяющее раскрыть уникальный характер каждого зерна. Мы стремимся к тому, чтобы каждая чашка нашего кофе была наполнена ароматами южных садов, теплом солнечных лучей и неповторимым вкусом, который возможен только благодаря нашему мастерству и любви к кофе.
Приглашаем вас отправиться в путешествие на Юг вместе с нами – путешествие, полное ароматов, вкуса и тепла, которое начинается с каждой чашки кофе от "Юг Кофе Ростерс". Давайте вместе открывать мир кофе, где каждый сорт и каждая чашка рассказывают свою уникальную историю.
"Юг Кофе Ростерс" является ярким примером успешного и динамично развивающегося бизнеса в сфере профессионального кофейного рынка. Наш путь начался в 2014 году, когда мы впервые заявили о себе как о компании, специализирующейся на продаже высококачественного кофе. С тех пор мы не только укрепили свои позиции на рынке, но и значительно расширили сферу своей деятельности.
В 2020 году стал знаковым для нас, поскольку мы вступили в новую фазу нашего развития – начало собственного производства кофе. Этот шаг позволил нам не только контролировать каждый этап создания нашего продукта, но и в полной мере реализовывать наш творческий и профессиональный потенциал.
Наша небольшая, но высокоэффективная команда из 6 человек в год производит более 50 тонн кофе, демонстрируя при этом исключительное внимание к деталям и качеству. Мы гордимся каждым килограммом нашего продукта, который находит своего покупателя.
Образовательная деятельность также занимает важное место в нашей работе. Мы обучаем персонал более чем в 300 торговых точках, разделяя с ними наш опыт и знания о культуре кофе, методах его приготовления и важности контроля качества. Эти мероприятия позволяют нам не только поддерживать высокий стандарт нашей продукции, но и расширять круг ее поклонников, обучая людей ценить истинный вкус и аромат качественного кофе.
Наше производство расположено в городе Симферополь, что дает нам возможность быть ближе к нашим клиентам и партнерам на полуострове, а также подчеркивает нашу приверженность развитию регионального производства и поддержке местного бизнеса.
"Юг Кофе Ростерс" продолжает свой путь в мире кофе, постоянно исследуя новые горизонты и возможности для роста и развития. Мы верим в то, что наша страсть к кофе и стремление к совершенству позволят нам и впредь радовать любителей этого замечательного напитка высококачественным продуктом и новыми вкусовыми открытиями.
