Южный Кофе в зернах

с доставкой по России

Процесс обжаривания кофе является ключевым этапом в создании идеального вкуса и аромата вашего напитка. В нашем производстве мы используем высококачественное оборудование от ведущих производителей: ростеры ТРОБРАТ 20, произведенные в России, и Probat 12 из Германии. ТРОБРАТ заслуживает особого внимания, поскольку это первая и единственная компания в России, специализирующаяся на производстве чугунных ростеров, что позволяет достичь исключительного качества обжаривания. С другой стороны, фирма PROBAT признана несомненным лидером на мировом рынке производства ростеров, благодаря своему непревзойденному качеству и инновационным технологиям.

Для обеспечения максимального качества конечного продукта мы используем колорсортер САПСАН, производства России, который позволяет отбраковывать дефектные зерна, обеспечивая тем самым однородность и высокое качество обжаренного кофе. Этот этап критически важен, поскольку даже небольшое количество дефектных зерен может значительно повлиять на вкусовые качества напитка.

Кроме того, мы заботимся о защите ваших жерновов от потенциального повреждения камнями с помощью дестоунера от ТРОБРАТ. Это оборудование автоматически удаляет все твердые частицы, которые могут попасть в зерно в процессе его обработки, тем самым предотвращая износ и повреждение оборудования для помола кофе.

Контроль качества на каждом этапе обжарки осуществляется с помощью программного обеспечения CROPSTER и ARTISAN, которые автоматически мониторят ключевые параметры процесса: температуру загрузки и выгрузки, цвет зерна, общее время обжарки и температуру крэка. Эти системы позволяют нам точно следить за процессом обжарки, обеспечивая стабильность и высокое качество продукции.

Благодаря сочетанию современных технологий и строгого контроля качества, мы гарантируем, что каждая партия кофе, обжаренная на нашем оборудовании, будет соответствовать самым высоким стандартам вкуса и аромата.

"Юг Кофе Ростерс" представляет собой уникальный проект, рожденный в сердце Крыма, и посвященный созданию и реализации высококачественного свежеобжаренного кофе. За годы, посвященные дистрибуции кофейной продукции, наша команда не только глубоко изучила все тонкости и нюансы рынка кофе, но и накопила ценный опыт, который позволил нам сделать важный и логичный шаг вперед – открытие собственного производства. Этот шаг дал нам возможность не просто продавать кофе, но и самим формировать его вкус, аромат и качество, создавая продукт, который в полной мере отвечает запросам самых взыскательных ценителей этого благородного напитка.

Наша компания постоянно развивается, исследуя новые сорта и лоты, экспериментируя с обжаркой, чтобы каждая новая партия кофе была не просто хорошей, но лучшей. Мы стремимся к совершенству в каждой детали, начиная с выбора зерен. Сотрудничество только с проверенными поставщиками позволяет нам контролировать весь процесс – от момента выращивания зерна до его обжарки и последующей подачи кофе в чашку. Мы верим, что истинное качество начинается с источника, и наша работа с поставщиками основывается на принципах взаимного доверия и стремления к высшему качеству.

Особое внимание в "Юг Кофе Ростерс" уделяется не только внутреннему содержанию, но и внешнему виду продукта. Мы разработали уникальную упаковку ярко-желтого цвета, которая не только привлекает внимание на полке, но и вызывает теплые ассоциации, создавая настроение и подчеркивая южный характер нашего кофе. Каждый элемент дизайна был тщательно продуман, чтобы передать нашим клиентам чувство заботы, тепла и уюта.

Обжарка кофе в "Юг Кофе Ростерс" – это не просто процесс, это искусство, позволяющее раскрыть уникальный характер каждого зерна. Мы стремимся к тому, чтобы каждая чашка нашего кофе была наполнена ароматами южных садов, теплом солнечных лучей и неповторимым вкусом, который возможен только благодаря нашему мастерству и любви к кофе.

Приглашаем вас отправиться в путешествие на Юг вместе с нами – путешествие, полное ароматов, вкуса и тепла, которое начинается с каждой чашки кофе от "Юг Кофе Ростерс". Давайте вместе открывать мир кофе, где каждый сорт и каждая чашка рассказывают свою уникальную историю.

"Юг Кофе Ростерс" является ярким примером успешного и динамично развивающегося бизнеса в сфере профессионального кофейного рынка. Наш путь начался в 2014 году, когда мы впервые заявили о себе как о компании, специализирующейся на продаже высококачественного кофе. С тех пор мы не только укрепили свои позиции на рынке, но и значительно расширили сферу своей деятельности.

В 2020 году стал знаковым для нас, поскольку мы вступили в новую фазу нашего развития – начало собственного производства кофе. Этот шаг позволил нам не только контролировать каждый этап создания нашего продукта, но и в полной мере реализовывать наш творческий и профессиональный потенциал.

Наша небольшая, но высокоэффективная команда из 6 человек в год производит более 50 тонн кофе, демонстрируя при этом исключительное внимание к деталям и качеству. Мы гордимся каждым килограммом нашего продукта, который находит своего покупателя.

Образовательная деятельность также занимает важное место в нашей работе. Мы обучаем персонал более чем в 300 торговых точках, разделяя с ними наш опыт и знания о культуре кофе, методах его приготовления и важности контроля качества. Эти мероприятия позволяют нам не только поддерживать высокий стандарт нашей продукции, но и расширять круг ее поклонников, обучая людей ценить истинный вкус и аромат качественного кофе.

Наше производство расположено в городе Симферополь, что дает нам возможность быть ближе к нашим клиентам и партнерам на полуострове, а также подчеркивает нашу приверженность развитию регионального производства и поддержке местного бизнеса.

"Юг Кофе Ростерс" продолжает свой путь в мире кофе, постоянно исследуя новые горизонты и возможности для роста и развития. Мы верим в то, что наша страсть к кофе и стремление к совершенству позволят нам и впредь радовать любителей этого замечательного напитка высококачественным продуктом и новыми вкусовыми открытиями.